AMÊIJOAS À BULHÃO PATO

Ingredientes

1000g amêijoas
50g coentros
50g azeite
5 dentes de alho com casca
70g água
Sumo de 1 limão

Preparação

1. Lave bem as amêijoas e deixe de molho durante 2 horas em água e sal, para largarem a areia.
2. Coloque as amêijoas na Varoma e reserve
3. No copo coloque os coentros e pique10seg/vel6.
4. Junte o azeite e os alhos ligeiramente esmagados com casca e programe 3min/ Varoma/ / vel .
5. Adicione a água, coloque a varoma e programe 12min/ Varoma/ / vel .
6. Coloque as amêijoas numa travessa, junto o molho, tempere com sumo de limão e sirva.